Le Domaine de La Cendrillon lance cette semaine sa nouvelle cuvée Rosé. Nommée Minuit, clin d’œil aux 12 coups dans Cendrillon, ce vin est original. Ce rosé de presse est le fruit de nos innovations et se situe dans la droite ligne de la volonté de Robert Joyeux : produire un grand Rosé de Corbières. Minuit 2014 était donc une des grandes attentes du domaine cette année. C’est un assemblage soyeux de Grenache (90%) et Syrah (10%), à la robe pâle, dont la palette aromatique est un véritable éveil des sens, avec des nuances florales de lilas et de rose et des senteurs de cédrat, de pêche et de fruit de la passion. Son écrin s’est voulu à la hauteur du vin: original dans sa finesse. Cette Cuvée se veut festive, elle vous offrira de beaux rafraîchissements dans l’esprit voulu par le domaine la finesse, la pureté et l’excellence.
Cuvée Minuit 2014 – disponible chez les cavistes et restaurateurs.
